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原标题《浅说东富西贵,北贫南贱》
老北京有个顺口溜:“东富西贵,北贫南贱”。这句话是什么意思呢?咱们先说说老北京城的东西南北是怎么划分的。
原来老北京的内城,像一块四四方方的豆腐,南北以永定门到鼓楼的中轴线为界,东西以长安街为界。上下左右来两刀,于是就形成了四块,即人们常说的南城和北城,东城和西城。
实际上,这种划分是民国以后的事,民国以前是不能这么划分的。为什么?
因为清代实行的是“满汉分置”,内城住的都是“旗人”,外城住的是汉人,也包括汉族的大官。所以,真正的南城和北城,只能以内城的城墙为界,即南边以“前三门”,即宣武门、正阳门、崇文门为界,城墙以南的叫南城。北边的以安定门和德胜门为界,分为北城。
慈禧太后推行所谓政治改良,实行“新政”,取消“满汉分置”以后,东西城和南北城,才得以中轴线和长安街为线,来“切”豆腐。
不过,这里说的东西南北城,纯是民间老百姓的叫法,跟行政区域的东、西城是两码事儿。那么“东富西贵”是怎么回事?什么叫“富”,什么叫“贵”呢?
这儿说的“富”,指的是有钱的富户北之北,也就是现在人们说的“大款”和“土豪”。
“贵”,指的是“贵族”,即清朝王爷和其他皇亲国戚的遗老遗少。这个“贵族”,到了辛亥革命推翻了清朝政府以后,纯粹是一种身份,或者说是一种“血统”而已,因为这个时候,他们的地位已经是“凤凰落架不如鸡”了。
那么,为什么要说“东富西贵”呢?主要是东城的大宅门多,而老北京的大宅门,是有钱的富户的同义词。
西城的王府多,当然“贵族”也就会多。这么一说,您自然就明白了。
不好解释的是“北贫南贱”。很多人搞不清楚“贫”与“贱”的区别,常常写成“北贱南贫”,其实,这里的区别还是很大的。
老北京有句顺口溜儿:“穷德胜门,恶果子市,不开眼的绦儿胡同。”“绦儿”也被老北京的土话给讹化成“摊儿”,所以“绦儿胡同”,被北京人给说成“摊儿胡同”。
德胜门、果子市、绦儿胡同这三个地名还在,胡同也还在。
当年,离德胜门不远的果子市,在老北京城赫赫有名。
老北京人管卖水果的坐商叫“果局子”,德胜门的果子市,犹如一个大的果品批发市场,京城的“果局子”大都到这儿来批水果,就像北京现在的“新发地”蔬菜批发市场一样。
水果的市场最难管理,一方面地痞流氓在这儿欺行霸市,另一方面,果农还要依靠这些人。在水果上市的旺季,瓜果梨桃是一天一个价儿,京郊的果农赶着马车拉着水果来到果子市,价儿要高了,没人要,要低了赔钱。而且天热,像桃子李子杏这样的水果,在车上压两天就会烂,再便宜也没人要了。
因此,果农只能找“果牙子”给帮衬或托底。老北京的“牙子”是非常特殊的角色。所谓“果牙子”,其实就是一手托两家的中介人。当然,“果牙子”之间为争果农的“保护权”,经常大打出手。同时,地痞流氓也分“道儿”和“门儿”,相互间的争斗也在所难免,果子市的所谓“恶”,就在这儿。
当然“恶”,并不是“富”的象征,光脚的不怕穿鞋的,老北京人有句话:“穷横”,越穷的人越横。果子市就是一个例子。
自然,人穷了,会“不开眼”,所以才有“穷德胜门,恶果子市,不开眼的绦儿胡同。”这个顺口溜儿,当然,这说的都是几十年前老北京的事儿,现在德胜门可不是这样了。
德胜门一带的情况,只能说是老北京北城“穷”的一个缩影北之北,那时,拉洋车的、送水的、掏粪的、做小买卖的、捡破烂的等等穷苦人,多集中在北城,所以落下一个“北贫”的说法。
“南贱”是怎么回事呢?这个“贱”字显然带有某种歧视的用语。我曾为了这个“贱”字查过相关资料,“贱”的含义,就是所从事的职业卑下,社会地位低。
当然,这种社会偏见,都是老北京的事儿了,现代社会,人人平等,没有高低贵贱之分了。
老北京人为什么说“南贱”呢?这是清朝实行的“满汉分置”造成的。清代,内城住的旗人是不许经商的,当然,内城也不准有商家铺户,更没有酒肆茶楼、杂耍戏园、秦楼楚馆等休闲娱乐的场所。
那么,这些场所都在哪儿呢?主要是在“前三门”以外,尤其是前门外大街。老北京把“贱”的行当统称为“五子”。
哪“五子”?它们是:
“厨子”,喻指餐饮业,也就是饭馆炒菜的。
“戏子”,喻指戏园子,也就是唱戏的。
“窑子”,喻指妓院,即妓院里的妓女。
“澡堂子”,喻指澡堂子搓澡、修脚的。
“剃头挑子”,喻指理发业,当时也叫剃头的。
“五子”所说的这五个行当,在老北京几乎都集中在“前三门”外,直到清朝末年,清政府取消内外城“满汉分置”的制度后,内城允许开饭馆、开戏园子、开理发馆、开澡堂子以后,这种格局才被打破。
但妓院一直都集中在南城,因为老北京的妓院主要是“官妓”,也就是政府批准,有营业执照的,内城没放开,是便于管理的需要,不过内城也有“暗娼”。
随着“五子”的“北上”(进入北边的内城),“南贱”的说法,也渐渐没人说了。到解放以后,原来老北京歧视人的“五子”之说,便被人民群众摒弃,“北贫南贱”之说早已成为历史。
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